2013年 03月 11日
昨日からまた雪が降ってきて、気温が下がり、風が強くて 先が全く見えなくなるほどの猛吹雪。 この前、張る近しと思ったものの、またまた冬に逆戻り。 三寒四温とはいうものの、こうも振り幅が大きいと体が参ってしまう。 なにか暖を取る方法はないかと思案していて、フト目に付いたのが「田酒の酒粕」 早速買い込んできて、人生初の粕汁を作ってみた。 味噌塩醤油で味を調えた出汁で根菜類を煮込み、最後に酒粕を投入。 できたのがこれ。 わが人生初の粕汁。 ![]() これがものの見事に的中。 身体がポカポカに暖まって、気分上々。 もうすぐ春だというのに、粕汁にはまってしまいそう。 もっと早く作っていればこの冬をもっと快適に過ごせたろうに、微妙に損をした気分。 この次の冬は、粕汁で寒さに対抗しようと今から誓っているのだ。
by e-higashi
| 2013-03-11 07:01
| 日々の出来事
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